Voici quelques spécialités de Lyon que j'ai bien aimées :
Les bouchons.
Une des spécialités culinaires de Lyon "La cervelle de canut " : faite avec du fromage blanc , de la crème fraiche , de l'échalote , de l'ail , des herbes hachées ... Son nom viendrait du fait que les canuts n'avaient pas les moyens de payer le prix de la cervelle d'agneau et mangeaient ce plat en guise de repas.
Moi j'en raffole !
La tarte aux pralines.
Le funiculaire ou la ficelle qui dessert Fourvière , "la colline qui prie", ou la Croix Rousse , "la colline qui travaille".
Et Guignol , pour les petits et les un peu plus grands !!!
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