Bien qu'ayant un bec plutôt salé (en même temps ils le sont , c'est écrit dessus !! Ceci explique peut être cela ! ) , je me suis régalée des craquants caramel de Normandie .
Pour moi le caramel au beurre salé m'évoque toujours cette région. Un contraste gustatif que je retrouve sur ses "terres" .
Le sucre pour la douceur de vivre que je ressens là bas , l'apaisement , la verdure ... et le sel pour la mer , le vent parfois puissant , et la sensation d'y être bien vivante.
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